ハウスワイフ

早めのケーキとご挨拶

Maple　Cornmeal　Cake

随分前ですがオーガニックのお店（ナチュラルハウスだったかな）で
メープルシュガーを買った時に付いてたレシピで試作したら、これが
また美味しかったこと!!それからなぜかクリスマス・・・というとこれを作
るようになりました。コーンミールとメープルシュガーのスポンジケーキ。
ふんわりなスポンジ…というよりプチプチ歯ごたえのある生地です。

でも今回失敗・・・。ちゃんと膨らまなかった～。一瞬かなり落ち込み
つつ、まぁいっか～と美味しくいただきました

さてさて、このブログなんですが今回で最終回に～と思っております。
自分の趣味等で同じ様な記事ばかりでしたが、コメントを書き込んで
下さったり・見に来てくれる方がいて地味ながらも想像してた以上～に
長く続ける事が出来ました。

お菓子・クラフト等、目で楽しめればいいなぁ～と思ってましたが、
美味しそうに写真を撮ったり、素人の私には、これが難しかったです

それでは、皆さん楽しいクリスマスと良いお年をお迎えくださいね！
そして、ありがとうございました！！

間に合った！

先日、お友達の面白親子さん達と一緒に高尾山へ行ってきました。
新宿からだと電車で１時間弱で着きます。

山麓から中腹まではリフトで昇ります。景色がきれいで気持ちよか
った！反面恐かった。
中腹から山頂迄は、ハイキング。葉っぱが残ってるところもちらほら。

落ち葉だらけの道が続く。そして”１番”好きな、わんぱく坊主は
常に先を行く～!?
山頂から見た景色。

山頂側に薬王院があります。とっても歴史を感じる所で天狗像等
の迫力に圧倒されたり、おみくじも引いたりと。

そうそう。車両点検中でその日は、リフトのみでしたが山麓→中腹
まではケーブルカーでも行ける様です。
高尾山に行った翌日から私は筋肉痛！旦那さんに『足が痛い…』
と言うと思いっきり鼻で笑われてしまった
悔しいけど情けない…。

ハイキング、たまにいいですね。あったかくなったら又行きたい！

靴下オーナメント色々

去年数個作った布の靴下を増やしました。と言っても最近ではなく夏
頃に教習所が終わってから衝動的に何か作りたくなり、夏なのに作っ
てたものです。クリスマスも近いなぁと思い載せました。

アドヴェントと言って、クリスマスの4つ前の週になるとデコレーションや,
お菓子等色々飾ったり・仕込んだり・・と本で読んだ事があって靴下も28
個くらいでしょうか？でも今年は１５個で終わり。（飽きてしまった・・・）
また来年、作りたくなったら、一気に作ってしまお！

もう今年も残りわずか。今年はお歳暮や年賀状の枚数を旦那さんに、
どうする？と、結構前に言ってあるけど、中々返事が来ないです。
毎年、バタバタ決めてたので今年こそ余裕を持って！と、早めに言っ
てあるけど今年も同じかな。日は直ぐ過ぎちゃいますね

Cappucinno Brownies

everyday　foodでやってたカプチーノ・ブラウニーが美味しそうで作ってみました。レシピでは無糖チョコレート（カカオマスのこと？）でしたが、無かったのでビタースイートチョコにして量を少し多めにしたり、コーヒーパウダーも3倍の量で入れてみたり今回はあれこれアレンジしちゃいまいた。シンプルなブラウニーが好きですが、たまに”〇〇”ブラウニーもいいですね。食べてみるとシナモン・ナツメグが利いててホントにカプチーノの味でした

愉しみにしてた
ここのところ足は遠のいていますが私の通っている教室の先生がお菓子の本を出版されました。”松之助”と聞いてグルメな方や製菓好きな方なら知っている方は多いのでは。

夏前に、秋頃本が出版される・・・と聞いて愉しみにしてました。
パイ、タルト、コーヒーケーキなど写真がキレイで眺めていると創作意欲が湧く！レシピもきめ細やかです。

レストランウェディング

先日姉の結婚式がありました。
事前の私はというと、まるで親心の様な心境・・・。嬉しいのとちょっと寂しいのと多感だったので、無事に終えてホッとしています。子供の頃に育った地元近くの素朴な可愛いレストランでした。姉の友人等にも久々に会う事も出来、楽しかったです。

義兄となる姉の旦那さんも同じ地元人で、そのご友人達もそういえば…？と、顔見知りの方が居たり、何だか懐かしい感じのする和やかな時間でした。ハラハラしてて食欲も無かったけど最後のデザートはどんなケーキだろう・・と。が、受付等をやった私達夫婦は最後バタバタしてしまい、デザートが食べれなかった（笑）のがちょっとっていうか、スゴイ残念～！
感極まって泣いちゃったりしながらも食意地だけは健在の私でした