7 Layer Cookie

先日、セブンレイヤークッキーというお菓子を焼きました。
グラハムクラッカー、バター、ココナッツロング、チョコチップ、
バタースコッチチップ、くるみ、コンデンスミルク・・・と計7種のものを
重ねていくだけです☆　簡単でした！

アメリカのコンデンスミルクの缶に書いてあったレシピだそうです。
コンデンスミルク大好き！！！

焼いて少し経つとチョコチップ類は溶解度が高いので、半溶け状態で
コンデンスミルクと合わさってファッジィ～な食感＆とても甘く
私は好きなお菓子だな！という感想です♪
苦めの？甘くないコーヒーに合いそうだと思う。

こちらのレシピを参考にして焼きました。このお菓子以外にも
たくさんの美味しそうなお菓子レシピが載ってます。
とっても解り易く＆型の大きさによって材料の量もわかる様に
設定されてて、本当凄いと思う！

レモンバーもこちらのレシピで焼きましたが美味しかったです！

ちなみに本当は7ではなく私は今回、6レイヤークッキーです。
どうもココナッツロングが苦手で・・他に自分でアレンジも出来そうだな☆

それにしても今日は暑いな！！